Rosé des Rocques 2017 Bordeaux Rosé

Frais de ports offerts à partir de 12 bouteilles


 

Description organoleptique

Dans sa jeune robe, il reste plein de vivacité, fruité, sec, c'est le compagnon du plaisir.

 

Le vignoble

Situation: Situé à Saint-Gervais, à 2 km de Saint André de Cubzac, sur un plateau surplombant la Dordogne.
Superficie du vignoble:par saignée sur des cuves de cabernets
Sols: Argilo-calcaire et siliceuxEncépagement: 70% Cabernets franc - 30% Cabernets sauvignon
Densité de plantation: 5000 pieds / ha
Rendement: 55 hl/ha
Age moyen des vignes: 15 ans

Vendanges et vinifications

Vendanges mécaniques.
Eraflage et foulage des raisins. Macération d'environ 12 heures puis extraction de jus. Fermentation alcoolique entre 16° et 20° C.

Elevage

En cuves.

 


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